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　　“Kids first”——這是宋爽老師辦公桌便利貼中最顯眼的一句話，她時刻提醒自己要把教育與學生放在第一位。俯首育桃李，潤物細無聲。在大連工業大學食品學院，有這樣一位老師，她為學子們日夜守望，用點點星光照亮學子的求學之路。
　　——題記 　　2012年的冬天，陽光醇厚柔潤，潑灑在食品樓的頂端熠熠生輝，偶有云絮從上空緩緩飄過。伴著周身的暖陽宋爽老師調入了大連工業大學食品學院，在朱蓓薇院士的引領下開展海洋食品多糖的科研工作。十載寒來暑往、秋收冬藏，融合了熱愛與責任，宋爽老師耕耘在食品學科的科研與教學一線，對工作忠誠、對教育熱愛，她不斷追求卓越、超越自我。
　　堅守教育初心 矢志為黨育人
　　走進教室的宋爽老師臉上總是帶著溫暖的笑容，一張張認真求學的臉龐總讓她心生歡喜。每次授課前，她都會更新授課內容，設計教學方法，反復打磨每個教學案例。為了調動學生的學習熱情，宋爽老師在課堂中引入對抗辯論、全員評分等環節，在課堂上創造出“激動人心的時刻”；在教授《海洋生物制品原料學》課程時，她還特意從市場上買來各種海產品分給同學們解刨和品嘗；在教授《水產食品化學》時，她會現場演示海洋多糖形成凝膠球的過程，用直接的觀感展示枯燥的知識，致使課程結束時學生們總是感覺意猶未盡。
　　宋爽深知“打鐵必須自身硬”的道理，在教授學生的同時，時時不忘自身專業能力的提升。星河燦爛，長月當空，明月在無數個深夜見證了她一絲不茍鉆研授課內容的身影。為了講好《海洋生物資源高值化技術》課程，她深入海洋生物資源高值化加工企業，虛心向企業技術人員請教，了解產業技術發展的最新動態；為了更好地完成食品營養與健康專業教學任務，她力行篤學，積極參加各種研討會，并考取了注冊營養師證書。
　　教書育人為先，近5年來她講授了8門本科生課程和4門研究生課程，授課水平受到同學們的廣泛好評。她還注重對學生實踐創新能力的培養，指導本科生參與發表論文和申請專利30余人次，獲省級大學生創新創業項目結題優秀2項，獲省級大賽一等獎2項。同時，宋爽也注意教學改革和創新，主持了遼寧省研究生教育教學改革研究項目和校級教改重點項目，并參與了多項國家級、省級和校級教改項目。她還積極開展課程建設，參編了《水產品加工學》等教材，參與建設了《特色海珍品加工及質量安全控制》國家級一流本科課程。榮獲2020年和2022年大連工業大學“教學管理先進個人”等榮譽稱號。她參與完成的教學成果獲2022年遼寧省普通高等教育（本科）教學成果一等獎、2022年高等教育（本科）國家級教學成果二等獎、2022年遼寧省研究生教學成果二等獎。 　　“頂天立地”做科研，突破海洋多糖產業技術瓶頸
　　建設海洋強國是實現中華民族偉大復興的重大戰略任務，宋爽在朱蓓薇院士的引領下，致力于解決海洋活性多糖產業的瓶頸問題，承擔科研項目10余項（其中國家級項目5項），在海洋多糖營養功效、分析檢測、生產制備等方面取得了多項技術突破，主要成果作為第一發明人獲授權國家發明專利15件；作為第一設計人獲得軟件著作權1件；作為第一作者/通訊作者發表學術論文60余篇，其中一區和二區SCI論文40余篇，高被引論文3篇，熱點論文1篇。
　　將論文寫在祖國的大地上，宋爽積極利用自己的學術成果服務國家和人民。基于她的技術創新，我校牽頭制定了海參多糖的檢測方法行業標準，為海參產品的質量評價提供了有力手段；她還為省內外多家企業提供技術服務，開發新產品、改進生產工藝，促進了產業的發展。憑借技術創新成果，宋爽入選了遼寧省農業領域青年科技創新人才培養資助計劃，榮獲“大連市青年科技之星”“大連市杰出青年科技人才”等稱號；作為第二完成人獲2018年中國輕工業聯合會科學技術進步獎三等獎，作為第一完成人獲2022年遼寧省自然科學學術成果三等獎，作為第一完成人的成果“海洋多糖及其健康食品關鍵技術創新與應用”獲2022年遼寧省科學技術進步二等獎。
　　　 　　 　　遍地蕙蘭思化雨，滿園桃李謝春風
　　作為博士生和碩士生的指導教師，宋爽盡心竭力地做好學生的領路人。每周一上午宋爽老師都會抽出時間與學生一一討論課題進展，為他們答疑解惑、排憂解難。學生遭遇瓶頸時，她是學生的“定心丸”，引領學生翻過課題關卡，“柳暗花明又一村”；學生實驗失敗時，她會幫助學生冷靜剖析原因，積極出謀劃策，甚至親自操刀解決；學生的每一篇文章，她都逐字逐句檢查斟酌，細致嚴謹，不容一絲偏差。實驗室中的宋爽總是充滿激情，聚焦每一個步驟，還常常被細小的實驗現象吸引，著力探尋背后蘊藏的科學原理，暢想未來的應用前景，這也深深感染了學生。“溫和”是學生對她的最多評價，面對學生，她臉上總是掛著笑容，給學生更多的包容和溫暖；課題之外，宋爽老師亦師亦友，會為學生的發展給出誠懇建議，像朋友一樣開解學生的煩惱。每一個學生的成長都傾注了她的關愛，學生的每一個進步、每一個成果都讓她欣喜和自豪。鑒于她在研究生培養方面的成績，宋爽獲評了我校首批優秀碩士導師。
　　同時，作為國家海洋食品工程技術研究中心“海洋多糖團隊”負責人，宋爽盡職盡責地做好團隊研究生的指導和管理工作，從每月的組會匯報到日常的實驗安全，宋爽都認真細致，一絲不茍；新冠肺炎期間，她堅持定期組會，并邀請專家線上報告交流，幫助學生推進課題、提升能力、舒緩情緒，還為需要的地方送去醫藥物資。經過多年努力，宋爽和身邊的教師們一起打造了積極奮進、溫暖有愛的團隊，研究生培養成果卓著，獲評了我校首屆優秀碩士導師團隊。
　　宋爽老師深知教師不只是耀眼的標簽，更是一份讓每個夢想都閃耀著光芒的責任。她教育學生堅持“四個面向”確立目標，要心中有夢、眼里有光、腳下有路。她相信，學子們終將以鴻鵠之志，展鯤鵬之翅；終將因國之使命，成國之大器。正是這份堅定的信心，激勵著宋爽在教育的路上乘風破浪、勇毅篤行，用優秀教師的光芒照耀著學子們的成才之路。