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　　為了進一步學習弘揚科學家精神，培養學生的家國情懷，激發專業學習興趣，營造良好育人環境，9月23日晚，中國工程院院士、食品科學與工程學科帶頭人朱蓓薇教授以《我國食品產業發展現狀與未來的思考》為題，為食品學院新生講授“開學第一課”。我校副校長杜明，食品學院、國家海洋食品工程技術研究中心、食品交叉科學研究院領導班子成員、教師代表、學生工作辦公室全體成員和2024級新生參加了本次活動。活動由食品學院院長周大勇主持。 　　朱蓓薇院士介紹了我校食品學科基本情況，從我國食品產業的時代背景、發展現狀、發展趨勢入手，結合當前食品行業新方向、新風尚以及身邊案例，深入淺出地解析了我國食品行業的前沿探索與創新發展，為2024級新生帶來了一場精彩紛呈的學術盛宴。她指出，食品產業作為國民經濟的重要支柱，對于保障國家糧食安全、促進農業轉型升級、提升人民生活質量等方面具有不可替代的戰略地位。她強調，要推動我國食品產業高質量發展，必須堅持以科技創新為引領，加強基礎研究與應用研究的深度融合。她鼓勵同學們努力學好專業知識，牢固樹立和踐行“大食物觀”，從更好地滿足人民美好生活向往的需求出發，培育和發展符合食品高質量發展要求的新質生產力，以科技創新服務打造“藍色糧倉”、豐富“中國飯碗”，為實現遼寧全面振興新突破、譜寫中國式現代化遼寧篇章注入強勁藍色動能。現場氣氛熱烈，掌聲久久不息。同學們倍感振奮，深受鼓舞，既為我校食品學科取得的成績而自豪，又為將來能為我國食品產業發展努力拼搏而斗志昂揚，紛紛表示將以朱蓓薇院士為榜樣，堅定信心、自立自強、勇毅前行，增強專業本領，提升實踐能力，立報國強國大志向、做挺膺擔當奮斗者。
　　院士講授開學第一課已成為我校食品學科延續多年的特色做法。學院黨委高度重視新生開學第一課教學工作，將開學第一課作為學科建設與學生工作相融相促的有效載體，積極創造條件，讓大學生走近科學家、弘揚科學家精神、普及食品科學知識、增強專業認知，激勵廣大青年學子發揚自覺擔負時代重任，積極投身強國建設，為我國食品工業的發展貢獻青春力量。未來，學院將進一步在新生中開展思想引領、專業啟蒙、職業生涯規劃等系列教育活動，將學科發展優勢有效轉化為人才培養優勢，教育引導學生用愛國之志點燃創新之情，勇敢肩負起強國富民的時代使命。