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　　5月19日，由我校聯合深圳大學、華中農業大學、廣西揚翔集團股份有限公司、深圳萬德廚科技有限公司五方共建的“食品綠色制造與智能烹飪創新聯合研究院”在深圳大學隆重舉行。我校中國工程院院士朱蓓薇、副校長周大勇出席會議。學校科技處、食品學院和機械工程與自動化學院相關教師及學生代表參加會議。
　　朱蓓薇受聘為研究院首席科學家。她在致辭中提到，聯合研究院的成立順應國家政策和國民健康需求，當前，全球食品產業正處于綠色化、智能化轉型關鍵期，研究院將踐行“大食物觀”與“健康中國”戰略，依托揚翔集團AI全產業鏈、萬德廚智能烹飪設備及高校科研優勢，破解預制菜營養流失、傳統食品工業化標準缺失等難題，推動“原料-餐桌”全鏈條技術革新。 　　周大勇在大會致辭中指出，學校始終堅持“立足行業、服務產業”的發展理念，聚焦食品營養調控、綠色加工與智能裝備等方向，積極推動食品科學與人工智能工程技術深度交叉，依托成熟的科研平臺和良好的產學研基礎，強化南北科研資源聯動，助力智能烹飪裝備及實驗室食品制造成果向規模化生產轉化，為中國食品工業的高質量發展貢獻工大力量。 　　在與會嘉賓的共同見證下，我校與深圳大學、華中農業大學、揚翔集團、萬德廚科技五方代表共同簽署《食品綠色制造與智能烹飪創新聯合研究院共建協議》，標志著這一跨區域產學研平臺進入實體化運營階段。未來，創新聯合研究院將持續深化產學研協同機制，力爭建設成為國際一流食品科技創新高地，為我國食品產業高質量發展注入可持續動能。